Arroz integral com Brócolis

Para 4 pessoas

 

1 colher (sopa) de óleo de canola

3 dentes de alho

1 xícara de arroz integral

2 1/2 xícaras de água

sal

1/2 maço de brócolis picado

 

 

 

  1. Em uma panela quente, coloque o óleo de canola. 

  2. Junte o alho e mexa até sentir o primeiro cheiro de alho tostado.

  3. Junte o arroz e mexa bem.

  4. Junte a água e levante fervura, tampado.

  5. Abaixe o fogo e cozinhe por 20  minutos.

  6. Junte o brócolis por cima do arroz sem mexer.

  7. Tampe e cozinhe por mais 5 minutos.

  8. Misture bem antes de servir.

 

Sirva com peito de frango grelhado.